Denne lørdagskvelden prøvde jeg og Tshakko Glendfiddich sin nye single malt, Glenfiddich IPA, experimental. Det anerkjente bryggeriet har produsert toppkvalitets whiskey siden sin etablering i 1886. Nå har det altså nå produsert en ny whiskey i begrenset opplag lagret i tønner som tidligere oppbevarte den velkjente øltypen, IPA, India Pale Ale.
I konklusjon? Det var godt. Personlig opplevde jeg en svært, rund og myk whiskey med seriøst preg av brente mandler og eik. Tshakko hyllet karamellsmaken og at den den brant akkurat riktig mengde i ganen. Ikke lettdrikkelig som juice men ikke for sterk heller. Kombinert med en halvliter Frydelund/Aass IPA kan vi garantere en balansert, fruktig og søt smaksopplevelse som neppe hører hjemme i en Mad Men episode, men som duker for et fint lag en helgekveld.
God helg, lojale lesere!
